Descripción
La cocina tradicional que mejora con cada uso
La plancha oval de hierro fundido es una pieza clásica diseñada para quienes valoran una cocción intensa, uniforme y llena de sabor. Su construcción maciza permite acumular y mantener el calor durante más tiempo, logrando sellados perfectos y una cocción homogénea.
Ideal para carnes, hamburguesas, vegetales, pescados o cualquier preparación que se beneficie de una superficie caliente y estable.
Al estar fabricada en hierro fundido sin enlozar, desarrolla naturalmente una capa antiadherente con el uso y el correcto mantenimiento. Cuanto más se utiliza, mejor rendimiento ofrece.
Su práctico mango facilita la manipulación, mientras que su diseño ovalado brinda una amplia superficie de cocción.
🔧 Características técnicas:
• Material: hierro fundido sin enlozar
• Medida de la plancha: 24 cm
• Largo total con mango: 37 cm
• Excelente retención térmica
• Distribución uniforme del calor
• Apta para parrilla, horno y fuego directo
• No apta para lavavajillas
• Requiere curado antes del primer uso
⚠️ Importante: Curado inicial obligatorio
Al tratarse de hierro fundido sin enlozar, la plancha requiere un proceso de curado antes de su primer uso. Este procedimiento protege la superficie, ayuda a prevenir la oxidación y mejora progresivamente sus propiedades antiadherentes.
🚀 ¿Por qué elegir una plancha de hierro fundido?
Porque ofrece una cocción superior, conserva mejor el calor y mejora con el paso del tiempo. Es una pieza duradera, ideal para quienes disfrutan cocinar con técnicas tradicionales y resultados profesionales.
🛡️ Recomendaciones de cuidado
• Secar completamente después de lavar.
• Aplicar una fina capa de aceite luego de cada uso.
• Evitar dejarla húmeda o sumergida en agua por períodos prolongados.
• Realizar mantenimiento periódico para conservar su rendimiento y evitar la oxidación.
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