Descripción
El colador de oruga o strainer tiene como principal función retener el hielo. Su utilidad es tanto para la coctelera como para el vaso de composición.
Recibe también el nombre de colador de gusanillo o “strainer”. Se trata de un colador metálico de forma redondeada que encaja perfectamente con el vaso mezclador y sirve de apoyo a este a la hora de preparar cocteles.
Su función es la de evitar que elementos sólidos como semillas o hielo picado salten del vaso mezclador a la bebida servida, impidiendo así que el sabor y presentación del coctel se vea afectado por estos.
Al momento de servir la mezcla preparada en un vaso o copa ya lista para consumir se debe encajar el colador de gusanillo en la parte superior del vaso mezclador.
Este atrapará todos los elementos sólidos y hará que la bebida pase al vaso o a la copa en perfecto estado líquido.